Jakub Wiącek — Doktor lekárskych vied a vied o zdraví, výskumný a pedagogický pracovník AWF v Poznani

O autorovi

Vedec spájajúci výskum mikrobiómu a nervového systému s popularizáciou výživy.

Dr. Jakub Wiącek je výskumný a pedagogický pracovník na Katedre potravín a výživy Akadémie telesnej výchovy Eugeniusza Piaseckého v Poznani. Jeho vedecká činnosť sa zameriava na výživu v športe, črevnú mikrobiotu a endokanabinoidný systém. Absolvoval magisterské štúdium neurobiológie a bakalárske štúdium dietetiky. Je autorom a koordinátorom klinickej štúdie o vplyve probiotickej suplementácie na neuroimunologické ukazovatele, črevný metabolóm a psychofyzický stav fyzicky aktívnych tanečníc. Výsledky projektu boli publikované v troch anglicky písaných vedeckých prácach, ktoré tvoria základ jeho dizertačnej práce.

Výskumnú a pedagogickú činnosť spája s popularizáciou vedy a tvorbou odborného obsahu o zdraví, výžive a suplementácii. Ako copywriter je autorom viac než 700 populárno-náučných článkov, publikovaných prevažne na portáloch spojených so spoločnosťou SFD S.A. Ako akademický učiteľ a lektor kurzov pre osobných trénerov a dietológov zdieľa poznatky zo športovej výživy a suplementácie. Vzdelávaciu činnosť rozvíja aj na sociálnych sieťach a v digitálnych publikáciách (Jakub Wiącek – NEUROSPORT).

Oblasti činnosti

🧬

Vedecká práca

Výskum vzťahov medzi črevným mikrobiómom a endokanabinoidným systémom.

🎓

Výučba

Prednášajúci na AWF a lektor kurzov pre trénerov a dietológov.

✍️

Publikačná činnosť

Niekoľko stoviek populárno-náučných textov o doplnkoch, zdraví a výžive.

📱

Digitálne vzdelávanie

Vzdelávacia činnosť na sociálnych sieťach (NEUROSPORT).

dr Jakub Wiącek