dr Jakub Wiącek

Dr. Jakub Wiącek este cadru de cercetare și didactic la Catedra de Alimentație și Nutriție a Academiei de Educație Fizică „Eugeniusz Piasecki” din Poznań. Activitatea sa științifică se concentrează pe nutriția în sport, microbiota intestinală și sistemul endocanabinoid. A absolvit un masterat în neurobiologie și o licență în dietetică. Este autor și coordonator al unui studiu clinic privind efectul suplimentării cu probiotice asupra markerilor neuroimunologici, metabolomului intestinal și stării psihofizice a dansatoarelor active fizic. Rezultatele proiectului au fost publicate în trei lucrări științifice în limba engleză care stau la baza tezei sale de doctorat.

Îmbină activitatea de cercetare și didactică cu popularizarea științei și crearea de conynut de specialitate despre sănătate, nutriție și suplimentare. În calitate de copywriter este autorul a peste 700 de articole de popularizare, publicate în principal pe portaluri asociate cu SFD S.A. Ca cadru didactic universitar și instructor la cursuri pentru antrenori personali și dieteticieni, împărtășește cunoștințe despre nutriția sportivă și suplimentare. Desfășoară activitate educativă și în social media și publicații digitale (Jakub Wiącek – NEUROSPORT).